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北京市农业科技项目(2013010202)

作品数：4 被引量：22H指数：3
相关作者：赵晓燕马越王丹张超刘娅更多>>
相关机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心石河子大学北京农学院更多>>
发文基金：北京市农业科技项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个文化科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白粉
  • 6个动力学
  • 6个多酚
  • 5个蛋白质
  • 5个电解
  • 5个电解水
  • 5个电子鼻
  • 4个蛋白二级结构
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组成
  • 3个代谢
  • 3个代谢途径
  • 3个单胞菌
  • 3个单核细胞增生
  • 3个单核细胞增生...
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白结合
  • 3个蛋白膜

机构

  • 8个北京市农林科...
  • 7个石河子大学
  • 4个北京市农林科...
  • 3个国家蔬菜工程...
  • 3个北京市农林科...
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个北京农学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个北京农林科学...
  • 1个河北农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个北京航空航天...
  • 1个清华大学
  • 1个天津地质矿产...
  • 1个山东理工大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个中国地质大学...
  • 1个西南大学

资助

  • 9个北京市农业科...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个北京市农林科...
  • 6个北京市重点实...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个北京市优秀人...
  • 4个北京市农林科...
  • 4个北京市重点实...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家大宗蔬菜...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市科委项...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个食品工业
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 6个中国酿造
  • 6个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个保鲜与加工
  • 5个中国食品添加...
  • 5个中国食品学报
  • 4个蔬菜
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国调味品
  • 4个北方园艺
  • 4个华北农学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 3个分析化学

地区

  • 5个北京市
  • 2个新疆
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵晓燕
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马越
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：中国农业大学
研究主题：花色苷 鲜切 腊八蒜 超高压 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：吉林大学
研究主题：地质意义 地球化学特征 大豆分离蛋白 加速寿命试验 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘盼盼
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：大蒜 脆度 DPPH ABTS 腊八蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵肖肖
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：包装材料 脱水 脱水蔬菜 蔬菜 干辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娅
供职机构：石河子大学
研究主题：丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：鲜切西兰花 西兰花 菌落总数 鲜切菜 贮藏期间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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