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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(07-0559)

作品数：46 被引量：291H指数：10
相关作者：刘宝林郝保同高志新王欣吴酉芝更多>>
相关机构：上海理工大学上海交通大学医学院附属瑞金医院北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术医药卫生生物学更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 33个一般工业技术
  • 31个医药卫生
  • 23个生物学
  • 23个农业科学
  • 21个自动化与计算...
  • 18个化学工程
  • 18个理学
  • 17个文化科学
  • 14个机械工程
  • 14个动力工程及工...
  • 11个金属学及工艺
  • 11个环境科学与工...
  • 8个经济管理
  • 8个电子电信
  • 7个电气工程
  • 7个建筑科学
  • 7个交通运输工程
  • 3个航空宇航科学...
  • 2个天文地球

主题

  • 26个细胞
  • 26个冷冻
  • 23个食品
  • 21个温度
  • 20个纳米
  • 18个冻干
  • 17个真空
  • 17个制冷
  • 16个低温保护剂
  • 15个果蔬
  • 14个量热
  • 12个导热
  • 12个血管
  • 11个动脉
  • 11个真空冷冻
  • 11个真空冷冻干燥
  • 11个食品加工
  • 10个冻存
  • 10个蓄冷
  • 10个制冷剂

机构

  • 41个上海理工大学
  • 4个浙江大学
  • 3个上海交通大学
  • 2个上海大学
  • 2个上海交通大学...
  • 2个浙江大学医学...
  • 2个上海海洋大学
  • 2个上海第二医科...
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华北水利水电...
  • 1个集美大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学...
  • 1个山东农业大学
  • 1个上海第二医科...
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 42个教育部“新世...
  • 37个国家自然科学...
  • 35个上海市教育委...
  • 22个上海市教育委...
  • 21个上海市自然科...
  • 18个国家高技术研...
  • 12个山东省科技攻...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个上海市教育发...
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  • 5个教育部留学回...
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  • 5个博士科研启动...
  • 4个上海市科技兴...
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  • 4个上海市教育发...

传媒

  • 30个制冷学报
  • 24个食品工业科技
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  • 15个食品科学
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  • 9个食品科技
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  • 7个应用化工
  • 7个化工学报
  • 6个工业微生物
  • 6个农业工程学报

地区

  • 41个上海市
  • 1个浙江省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝保同
供职机构：上海理工大学
研究主题：低温保护剂 纳米微粒 DSC 玻璃化 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志新
供职机构：上海理工大学
研究主题：纳米微粒 玻璃化 DSC 低温保护剂 真空预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴酉芝
供职机构：上海中侨职业技术学院
研究主题：微胶囊 冷冻面团 反刍动物 尿素 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫静文
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：真空预冷 真空冷却 PLC 贮藏方式 生菜品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐海峰
供职机构：上海理工大学
研究主题：低温保护剂 玻璃化 纳米微粒 DSC 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：上海理工大学
研究主题：电子领域 投影机 信号处理系统 微载体 变焦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪芹
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：真空冷却 真空预冷 蔬菜 失水率 PLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周燕
供职机构：上海理工大学
研究主题：多孔微载体 微载体 壳聚糖 多聚磷酸钠 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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