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徐州市科技计划项目(XF11C009)

作品数：4 被引量：22H指数：3
相关作者：董玉玮苗敬芝曹泽虹刘辉李振宇更多>>
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领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 7个灵芝
  • 7个金针菇
  • 7个发酵
  • 6个饮料
  • 6个混菌
  • 6个混菌发酵
  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 4个蛋壳
  • 4个亚硝酸
  • 4个山药
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白制备
  • 3个电融合
  • 3个豆粕
  • 3个杏鲍菇
  • 3个血糖
  • 2个刀片
  • 2个地基

机构

  • 7个徐州工程学院
  • 2个彭城职业大学
  • 2个彭城大学
  • 1个吉首大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个徐州师范大学

资助

  • 7个徐州市科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省高等学...
  • 4个江苏省高校自...
  • 4个江苏省科技计...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家科技富民...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省高校高...
  • 3个苏北科技发展...
  • 3个徐州市科技发...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 2个江苏省省级科...
  • 1个建设部科学技...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个江苏省产学研...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个农业机械
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品添加...
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个粮油加工
  • 4个徐州工程学院...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个农业科技与信...
  • 3个扬州大学学报...
  • 3个中国生物工程...
  • 2个卫生研究
  • 2个蔬菜
  • 2个中国酿造

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
苗敬芝
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董玉玮
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 多糖 羟基丙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿治飞
供职机构：徐州工程学院
研究主题：混菌发酵 金针菇 灵芝 锌元素 锌产量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹泽虹
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 选育 菊粉酶 生物化学 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐栋栋
供职机构：徐州工程学院
研究主题：保健饮料 复合保健饮料 混合发酵 金针菇 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李振宇
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：发酵饮料 混菌发酵 金针菇 灵芝 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：徐州工程学院
研究主题：食品 蛹虫草 牛蒡 保鲜 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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