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国家自然科学基金(3087195331074571)
作品数:
1
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相关作者:
崔艳华
马莺
何胜华
李海梅
曲晓军
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哈尔滨工业大学
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马莺
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
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何胜华
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:牦牛乳 黄豆酱 牦牛 酪蛋白 有机大米
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曲晓军
供职机构:黑龙江省科学院
研究主题:乳酸菌 铜绿假单胞菌 类毒素 绿脓杆菌 嗜热链球菌
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所获资助
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李海梅
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛乳 黄豆酱 牦牛 酪蛋白 自然发酵
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供职机构
所获资助
研究领域
崔艳华
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 牦牛 德氏乳杆菌保加利亚亚种 嗜热链球菌 牦牛乳
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