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国家科技支撑计划(2012BAK17B07)

作品数：16 被引量：114H指数：8
相关作者：罗瑞明龚艳茹龚波林王玥乔晓玲更多>>
相关机构：宁夏大学中国肉类食品综合研究中心学研究院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 36个理学
  • 31个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 23个化学工程
  • 22个医药卫生
  • 20个自动化与计算...
  • 16个生物学
  • 16个文化科学
  • 13个经济管理
  • 13个机械工程
  • 9个电子电信
  • 8个环境科学与工...
  • 7个建筑科学
  • 7个一般工业技术
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个电气工程
  • 4个水利工程
  • 3个天文地球
  • 3个交通运输工程

主题

  • 31个色谱
  • 28个相色谱
  • 27个液相色谱
  • 27个高效液相
  • 27个高效液相色谱
  • 24个蛋白
  • 24个蛋白质
  • 24个色谱法
  • 24个食品
  • 24个萃取
  • 23个羊肉
  • 23个液相
  • 23个液相色谱法
  • 23个固相
  • 22个固相萃取
  • 21个质谱
  • 20个牛肉
  • 19个脂肪
  • 18个营养
  • 17个无损检测

机构

  • 28个宁夏大学
  • 8个中国肉类食品...
  • 8个学研究院
  • 4个北方民族大学
  • 4个天津科技大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个教育部
  • 2个宁夏农学院
  • 2个宁夏回族自治...
  • 1个河北农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华侨大学
  • 1个兰州大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 44个国家科技支撑...
  • 37个国家自然科学...
  • 25个宁夏回族自治...
  • 13个宁夏回族自治...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国家科技部农...
  • 9个公益性行业(...
  • 8个北京市自然科...
  • 8个北京市科技计...
  • 7个北京市优秀人...
  • 5个北京市农业科...
  • 5个宁夏回族自治...
  • 5个质检公益性行...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个宁夏大学科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家质检公益...
  • 4个宁夏高等学校...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 18个食品科学
  • 15个食品科技
  • 13个食品研究与开...
  • 12个分析化学
  • 12个肉类研究
  • 11个食品与机械
  • 11个农业科学研究
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品工业
  • 10个光谱学与光谱...
  • 10个中国食品学报
  • 9个光电子．激光
  • 9个中国酿造
  • 9个动物医学进展
  • 9个激光与红外
  • 9个宁夏工程技术
  • 9个河南工业大学...
  • 8个安徽农业科学

地区

  • 33个宁夏
  • 2个天津市
  • 1个北京市
共 44 条 记 录，以下是 1-10
罗瑞明
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔晓玲
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 牛肉 挥发性风味物质 羊肉 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玥
供职机构：宁夏大学
研究主题：固相萃取 2,4-二氯苯氧乙酸 氯甲基化 氯霉素 SWAT
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚艳茹
供职机构：宁夏大学化学化工学院
研究主题：固相萃取 表面分子印迹 异丙威 硅胶 2,4-二氯苯氧乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵冰
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：挥发性风味物质 牛肉 挥发性风味 风味 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚波林
供职机构：北方民族大学
研究主题：单分散 色谱固定相 分子印迹聚合物 固定相 原子转移自由基聚合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺晓光
供职机构：宁夏大学
研究主题：无损检测 灵武长枣 果品 高光谱成像 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲超
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：挥发性风味物质 色泽 杀菌 风味 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余永涛
供职机构：宁夏大学
研究主题：苦马豆素 内生真菌 疯草 棘豆 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾婷
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：烟熏 烟熏液 产品色泽 腊肉 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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