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国家自然科学基金(31071630C200303)

作品数：2 被引量：5H指数：1
相关作者：赵大云黄玉艾严明霞乔娜刘奇更多>>
相关机构：上海交通大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个皂苷
  • 5个大豆皂苷
  • 4个皂苷单体
  • 4个色谱
  • 4个逆流色谱
  • 3个衍生物
  • 3个乙二胺
  • 3个质谱
  • 3个凝胶
  • 3个凝胶层
  • 3个凝胶层析
  • 3个凝胶色谱
  • 3个细胞
  • 3个小鼠
  • 2个多糖
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 1个代谢物
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇转运

机构

  • 5个上海交通大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市农业“...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个上海交通大学...
  • 3个中国食品学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个中国粮油学报
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个计算机学报
  • 1个食品与机械
  • 1个上海农业学报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个中药药理与临...
  • 1个中外食品
  • 1个Journa...

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵大云
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：大豆皂苷 雪里蕻腌菜 腌菜 大豆 雪里蕻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉艾
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：大豆 皂苷单体 生姜提取物 高速逆流色谱 大豆皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔娜
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：乙二胺 大豆皂苷 L-脯氨酸 衍生物 BB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奇
供职机构：上海交通大学
研究主题：玉米肽 螯合物 锌 小鼠免疫 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严明霞
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：大豆 皂苷单体 高速逆流色谱 大豆皂苷 大豆胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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