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新乡市科技发展计划项目(07N059)
作品数:
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张令文
计红芳
孙科祥
芦菲
杨铭铎
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相关机构:
河南科技学院
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新乡市科技发展计划项目
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计红芳
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
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孙科祥
供职机构:河南科技学院
研究主题:南瓜 保健食品 馒头 蒲公英 总黄酮
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张令文
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
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芦菲
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:杏鲍菇 食用菌 豆腐渣 火腿肠 LANGMUIR-BLODGETT膜
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杨铭铎
供职机构:顺德职业技术学院
研究主题:油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
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