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天津市教育科学“十二五”规划课题(HE3024)
作品数:
5
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相关作者:
吴子健
李建颖
赵彦巧
刘爱国
王亮
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天津市教育科学“十二五”规划课题
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吴子健
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
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李建颖
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:黑果枸杞 微波辐射 花色苷 木醋液 漂白麦草浆
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张佳慧
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:嗜酸乳杆菌 低聚异麦芽糖 卵转铁蛋白 弱酸性 纯化
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王亮
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:卵黄高磷蛋白 RAW264.7 抗氧化性 细胞 卵黄高磷蛋白磷酸肽
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赵彦巧
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:二甲醚 二氧化碳 加氢 二甲醚催化剂 花色苷
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刘爱国
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 抗冻蛋白
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帖航
供职机构:天津商业大学
研究主题:卵转铁蛋白 弱酸性 除盐 纯化 嗜酸乳杆菌
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詹鸣昕
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:胰蛋白酶 蛋黄 蛋白粉 酶水解 胃蛋白酶
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吕瑜峰
供职机构:天津商业大学
研究主题:卵黄高磷蛋白 RAW264.7 生物传感器 鸡卵 纯化工艺
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张晴晴
供职机构:天津商业大学
研究主题:卵转铁蛋白 弱酸性 凡纳滨对虾 除盐 菠萝蛋白酶
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