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吉林省农科院创新工程项目(2007-0619-2)
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南喜平
代永刚
田志刚
王海岩
康立宁
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南喜平
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:酪蛋白 大豆品种 大豆 质构特性 胶体磨
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代永刚
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:抗氧化 酪蛋白 大豆品种 响应面法优化 大豆分离蛋白
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王海岩
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:酪蛋白 疾病发生率 抗生素类 饲料转化效率 食品安全
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田志刚
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:大豆品种 大豆 质构特性 马铃薯 玉米粉
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刘香英
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:大豆品种 油莎豆 志贺氏菌 大豆 红酵母
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康立宁
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:大豆品种 大豆蛋白 油莎豆 大豆 组织化
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薛培宇
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:酪蛋白 血红素铁 籽油 抗菌肽 降血脂作用
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刘兆国
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:食品安全 信息化发展 信息化 吉林省农业 农业科技档案
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吴琼
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗氧化 油莎豆 多糖 黄酮 自由基
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杨贞耐
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
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