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河南省科技攻关计划(132102110027)
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相关作者:
刘玉兰
侯利霞
纪俊敏
王颖颖
马玉婷
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河南工业大学
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河南省科技攻关计划
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刘玉兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
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侯利霞
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻酱 芝麻油 玉米油 包裹物 明胶溶液
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纪俊敏
供职机构:河南工业大学
研究主题:食品工程原理 教学改革 玉米胚 植物油 过氧化值
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王颖颖
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:煎炸 玉米油 稳定性 产品品质 综合评价
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刘菁
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻油 抗氧化物 芝麻素 芝麻酚 芝麻
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马玉婷
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:煎炸 玉米油 煎炸过程 油条 食材
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秦勇
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:混合溶剂 热榨 浓缩蛋白 芝麻饼
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王晓霞
供职机构:河南工业大学
研究主题:喷雾干燥 稳定性 微胶囊 喷雾 乳状液
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张朝阳
供职机构:河南工业大学
研究主题:水代法 芝麻香油 不锈钢 金属结合剂金刚石砂轮 磨削区
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汪学德
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
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