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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD22B05)

作品数：2 被引量：51H指数：2
相关作者：曹士峰金鹏尚海涛芮怀瑾唐双双更多>>
相关机构：南京农业大学山东农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个贮藏
  • 8个低温贮藏
  • 8个酶活性
  • 8个冷藏
  • 8个活性
  • 8个果实
  • 8个采后
  • 7个茉莉酸
  • 7个茉莉酸甲酯
  • 7个枇杷
  • 7个抗氧化
  • 6个青霉
  • 5个蛋白
  • 5个杨梅
  • 5个乙醇
  • 4个熏蒸处理
  • 4个氧化氮
  • 4个一氧化氮
  • 4个营养
  • 3个氧化剂

机构

  • 7个南京农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个重庆三峡学院
  • 1个浙江大学
  • 1个三峡学院
  • 1个西南大学
  • 1个徐州工业职业...

资助

  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个重庆高校创新...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个“十一五”科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个江苏省重大科...
  • 3个重庆市教育委...
  • 3个重庆市自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 9个农业工程学报
  • 8个食品科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 5个园艺学报
  • 4个食品安全质量...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个曲阜师范大学...
  • 2个微生物学报
  • 2个南京农业大学...
  • 2个果树学报
  • 2个中国果树
  • 2个西南农业学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个核农学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工

地区

  • 7个江苏省
  • 2个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
唐双双
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷藏 木质化 枇杷果实 草莓果实 采后腐烂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆振中
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：中华寿桃 冷害 乙醇 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚海涛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：茉莉酸甲酯 木质化 草莓果实 冷藏 枇杷果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹士峰
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷藏 木质化 枇杷果实 相关酶活性 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆国
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜切 褐变 马铃薯 货架期 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芮怀瑾
供职机构：徐州工业职业技术学院
研究主题：复合饮料 冷藏 木质化 枇杷果实 食品营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金鹏
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷害 枇杷果实 抗氧化活性 桃果实 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪开拓
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：杨梅 茉莉酸甲酯 采后 抗氧化活性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑永华
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷害 抗氧化活性 贮藏 枇杷果实 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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