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广东省科技计划工业攻关项目(2003c20506)

作品数：4 被引量：21H指数：3
相关作者：宁正祥于辉高建华战宇李妍更多>>
相关机构：华南理工大学广州大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 5个抑菌
  • 5个英文
  • 5个食品
  • 4个淀粉
  • 4个新型抗菌剂
  • 4个抑菌作用
  • 4个营养
  • 3个蛋白
  • 3个动力学
  • 3个豆腐
  • 3个多糖
  • 3个新型防腐
  • 3个新型防腐剂
  • 3个乙醇
  • 3个乙醇提取
  • 3个乙醇提取物
  • 3个抑菌性
  • 3个饮料
  • 3个营养价值
  • 3个膳食

机构

  • 5个华南理工大学
  • 1个广州大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个华南师范大学
  • 1个肇庆学院
  • 1个仲恺农业工程...

资助

  • 5个广东省自然科...
  • 5个广东省科技计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家级实验教...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个广东省粤港关...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个华南理工大学...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个安徽农业大学...
  • 4个广州化工
  • 4个广州食品工业...
  • 3个云南农业大学...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个现代化工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个化工学报
  • 2个无锡轻工大学...

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于辉
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：Α-呋喃丙烯酸 食品生物化学 PERKIN反应 教学改革 课程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高建华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化 抗菌活性 营养成分 活性研究 抗菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战宇
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：活性研究 抗菌活性 食品防腐剂 类黄酮 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：肇庆学院
研究主题：抗菌活性 活性研究 饮料 防腐剂 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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