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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(1251-NCET-009)

作品数：2 被引量：0H指数：0
相关作者：姜瞻梅田雨杨晶张凤阳刘书云更多>>
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相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个乳清
  • 7个乳清蛋白
  • 6个乳清分离
  • 6个乳清分离蛋白
  • 6个糖基化
  • 6个分离蛋白
  • 5个增殖
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个血管
  • 3个血管紧张
  • 3个血管紧张素
  • 2个大型仪器
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质检测
  • 2个淀粉
  • 2个冻干
  • 2个豆腐
  • 2个豆浆

机构

  • 7个东北农业大学

资助

  • 7个教育部“新世...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个广西大学科研...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个农业部农业行...

传媒

  • 6个中国乳品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个2012中国...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品科学
  • 2个中国食品学报
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技
  • 1个中国油脂
  • 1个营养学报
  • 1个生物医学工程...
  • 1个中国科技产业
  • 1个饮料工业
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个实验室研究与...

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
田雨
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晶
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白酶 果蔬汁 牛肉 色泽 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书云
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田然
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 分光光度法 试纸 蛋白溶液 绿色健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵艳娜
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：糖基化 乳清蛋白 WPI 抗氧化活性 糖基化反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤阳
供职机构：东北农业大学
研究主题：MAILLARD反应 即食 豆腐 乳清蛋白 营养蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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