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安徽省教育厅项目(KJ2012B128)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：李春保徐幸莲周光宏张汆李玲更多>>
相关机构：滁州学院南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技成果转化专项资金安徽省教育厅项目公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个文化科学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 3个生物学
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个政治法律
  • 2个建筑科学
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 3个代谢
  • 3个代谢物
  • 3个单不饱和脂肪...
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白磷酸化
  • 2个大位移
  • 2个代码
  • 2个代食品
  • 2个代谢研究
  • 2个代谢影响
  • 2个代谢综合
  • 2个代谢综合征
  • 2个单胞菌
  • 2个胆盐

机构

  • 5个南京农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国畜产品加...
  • 2个滁州学院
  • 2个中国工程院
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...
  • 1个临沂大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个安徽省教育厅...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个江苏省科技成...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个公益性行业科...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个引进国际先进...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家留学基金
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个吉林省科技发...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个南京农业大学...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个食品与机械
  • 3个黄牛杂志
  • 3个中国油脂
  • 3个西北农林科技...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 3个江苏省
  • 2个安徽省
  • 1个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李春保
供职机构：南京农业大学
研究主题：胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张汆
供职机构：滁州学院
研究主题：芡实 破壳 提取物 种壳 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玲
供职机构：临沂大学
研究主题：肌原纤维蛋白 脂肪氧化 理化特性 茶多酚 蛋白氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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