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国家农业科技成果转化资金项目(2013GB2C000153)
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王光强
艾连中
夏永军
宋馨
于婧
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相关机构:
上海理工大学
上海交通大学
北京光明健能乳业有限公司
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国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
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夏永军
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
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王光强
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝
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艾连中
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
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宋馨
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 干酪乳杆菌 胞外多糖 菌株
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孙卓
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:乳酸菌 酸奶 稀奶油 酸乳 开菲尔
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顾旭峰
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:安全性评价 干酪乳杆菌 急性毒性实验 耐药性 淀粉水解
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王国强
供职机构:北京光明健能乳业有限公司
研究主题:安赛蜜 红糖 甜味剂 酸乳 三氯蔗糖
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王豪
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 发酵乳制品
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刘振民
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
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乔成亚
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:酸奶 酸乳 发酵乳 稀奶油 高蛋白
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