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国家自然科学基金(304712216)

作品数：4 被引量：17H指数：2
相关作者：黄雪松李爱军晏日安张宁闫金奎更多>>
相关机构：暨南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个低聚木糖
  • 3个动力学
  • 3个性质分析
  • 2个单薄
  • 2个单甘油酯
  • 2个单甘酯
  • 2个单酯
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个得率
  • 2个低聚
  • 2个低聚糖
  • 2个调味
  • 2个丁醇
  • 2个丁烷
  • 2个动力学研究
  • 2个豆腐

机构

  • 5个暨南大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个华南农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中山大学
  • 1个山东省蚕业研...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省科技计...
  • 2个广东省农业攻...
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  • 2个国家大学生创...
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  • 2个教育部“新世...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技成...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
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  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国中药杂志
  • 2个食品工业
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  • 2个酿酒科技
  • 2个中草药

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏日安
供职机构：暨南大学理工学院
研究主题：纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 阿魏酸酯酶 酶解 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫金奎
供职机构：暨南大学
研究主题：6-姜酚 生姜 分子印迹聚合物 姜酒 姜酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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