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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-07-0559)

作品数：19 被引量：168H指数：7
相关作者：王欣刘宝林周春梅任智超王俊城更多>>
相关机构：上海理工大学国立中山大学贵阳中医学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学环境科学与工程更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 12个理学
  • 11个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 6个环境科学与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个经济管理
  • 3个动力工程及工...
  • 3个交通运输工程
  • 3个文化科学
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个天文地球

主题

  • 9个动力学
  • 9个温度
  • 9个分子
  • 8个蛋白
  • 8个动力学模拟
  • 8个纳米
  • 7个气调
  • 7个气调包装
  • 6个短波紫外线
  • 6个多酚
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 6个紫外线
  • 5个低场核磁
  • 5个用油
  • 5个植物油
  • 5个食用油
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白质
  • 3个单核

机构

  • 18个上海理工大学
  • 2个贵阳中医学院...
  • 1个贵州大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个江苏工业学院
  • 1个南京理工大学
  • 1个台湾中山大学
  • 1个上海机械学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个华东工业大学
  • 1个上海大学
  • 1个信阳农业高等...
  • 1个中山大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个石家庄制药集...
  • 1个国立中山大学

资助

  • 20个教育部“新世...
  • 20个上海市教育委...
  • 17个国家自然科学...
  • 12个上海市自然科...
  • 8个上海市教育发...
  • 8个上海市教委科...
  • 7个上海市教育委...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个上海市青年科...
  • 4个上海市“科技...
  • 3个教育部留学回...
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  • 2个国家重点基础...
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传媒

  • 14个食品与发酵工...
  • 10个食品科学
  • 8个工程热物理学...
  • 7个食品工业科技
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  • 7个计算机与应用...
  • 7个制冷学报
  • 6个食品工业
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  • 5个低温与超导
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  • 4个分析化学
  • 4个应用化工
  • 4个高等学校化学...
  • 4个食品科技
  • 4个第九届全国计...
  • 3个中国药学杂志
  • 3个安徽农业科学
  • 3个波谱学杂志
  • 3个细胞生物学杂...

地区

  • 18个上海市
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春梅
供职机构：上海理工大学
研究主题：白玉菇 气调包装 贮藏品质 保鲜 短波紫外线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊城
供职机构：上海理工大学
研究主题：白玉菇 高温 气调 气调包装 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任智超
供职机构：上海理工大学
研究主题：脱钙骨基质 白玉菇 干骺端 脱钙技术 脱钙骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷磊
供职机构：上海理工大学
研究主题：乙酰甲胺磷 光催化 白玉菇 气调包装 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄焕
供职机构：上海理工大学
研究主题：鱼鳞 胶原蛋白 水解度 报警装置 白膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷晓梅
供职机构：上海理工大学
研究主题：乙酰甲胺磷 光催化 降解 纳米TIO 催化降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华泽钊
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正隆
供职机构：台湾中山大学
研究主题：分子动力学模拟 分子模拟 Β-环糊精 分子动力学 Α-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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