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国家林业局948项目(2006-G36)

作品数：29 被引量：231H指数：11
相关作者：马美湖蔡朝霞周艳华李涛李逢振更多>>
相关机构：华中农业大学湖南农业大学湖南环境生物职业技术学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 16个化学工程
  • 15个经济管理
  • 12个生物学
  • 12个理学
  • 11个文化科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 20个食品
  • 19个鸡蛋
  • 16个蛋白
  • 15个保鲜
  • 14个酶解
  • 13个蛋黄
  • 13个蛋壳
  • 13个营养
  • 13个乳酸
  • 12个禽蛋
  • 11个蛋清
  • 10个蛋黄粉
  • 10个正交
  • 10个活性
  • 9个蛋白质
  • 9个蛋品
  • 9个蛋制品
  • 8个正交旋转组合...
  • 7个蛋壳膜
  • 6个蛋壳粉

机构

  • 17个华中农业大学
  • 13个湖南农业大学
  • 4个吉首大学
  • 3个湖南环境生物...
  • 3个北京德青源农...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个湖南工业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南人文科技...
  • 1个湖南环境生物...
  • 1个湖南师范大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个湖南省农业科...
  • 1个江汉大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个衡阳师范学院
  • 1个长沙环境保护...

资助

  • 31个引进国际先进...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个“十一五”国...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个湖南省自然科...
  • 8个湖南省教育厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个湖南省哲学社...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个衡阳市科技计...
  • 3个湖南省大学生...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省社科联...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...

传媒

  • 22个食品科学
  • 17个中国家禽
  • 17个第八届中国蛋...
  • 15个食品工业科技
  • 13个食品工业
  • 12个食品科技
  • 11个现代食品科技
  • 10个农业工程学报
  • 9个肉类研究
  • 9个食品研究与开...
  • 9个农产品加工
  • 8个肉类工业
  • 7个湖南农业科学
  • 7个食品与机械
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个四川食品与发...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个激光生物学报

地区

  • 16个湖北省
  • 12个湖南省
  • 2个北京市
  • 1个广东省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡朝霞
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 禽蛋 鸡蛋 蛋黄粉 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳华
供职机构：华中农业大学
研究主题：丙酸钙 鸡蛋壳 蛋壳膜 角蛋白 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构：华中农业大学
研究主题：丙酸钙 鸡蛋壳 蛋壳 钙 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李逢振
供职机构：湖南环境生物职业技术学院
研究主题：高职 蛋壳 实践教学 鸡蛋壳 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小波
供职机构：长沙环境保护职业技术学院
研究主题：食品 辐照 液态 高职 辐照杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨素芳
供职机构：湖南师范大学化学化工学院
研究主题：洁蛋 鲜蛋 涂膜保鲜 蛋制品 清洗消毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦坡
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鸡蛋壳 冠突散囊菌 液态发酵 蛋壳 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：湖南人文科技学院
研究主题：植物精油 涂膜保鲜 保鲜效果 乳状液 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文涛
供职机构：华中农业大学
研究主题：鲜蛋 农民 表面活性剂 纯化 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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