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河南省科技攻关计划(102102310328)
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2
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相关作者:
张浩
莫海珍
李华
单书林
陈慧娟
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相关机构:
河南科技学院
西北农林科技大学
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莫海珍
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:复合物 富硒 理化性质 二氢杨梅素 室温
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张浩
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:黄曲霉 指纹图谱 茶叶 黄曲霉毒素 饮料
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单书林
供职机构:河南科技学院
研究主题:茶叶发酵 发酵过程 抗氧化性 抗氧化 菌种
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张天英
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:发酵过程 茶叶发酵 抗氧化性 抗氧化 菌种
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陈慧娟
供职机构:河南科技学院
研究主题:茶叶发酵 发酵过程 抗氧化性 抗氧化 菌种
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李华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
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