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“十一五”国家科技支撑计划(2009BADAOB02)

作品数：3 被引量：11H指数：2
相关作者：包金阳姜薇莉孙辉张蕊陆启玉更多>>
相关机构：国家粮食局科学研究院河南工业大学无锡中粮工程科技有限公司更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个哲学宗教
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个脂肪酸
  • 4个用油
  • 4个整精米率
  • 4个食味
  • 4个食味品质
  • 4个食用品
  • 4个食用品质
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个仪器
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋糕
  • 2个稻谷
  • 2个电离辐射
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个淀粉酶活性
  • 2个仪器评价
  • 2个粘度值

机构

  • 4个国家粮食局科...
  • 2个河南工业大学
  • 2个国家粮食储备...
  • 2个国家粮食局
  • 1个北京市农林科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个北京市农林科...
  • 1个河南天冠企业...

资助

  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家社会公益...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家重大基础...
  • 2个质检公益性行...
  • 2个中央级科研院...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个北京市农林科...

传媒

  • 5个粮油食品科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮食加工
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个农业机械
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食储藏
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个粮油加工
  • 2个第2届粮食储...
  • 2个国家小麦粉新...
  • 2个首届粮食储藏...
  • 2个中国粮油学会...
  • 2个第一届中国粮...
  • 1个中国农业科技...

地区

  • 3个北京市
  • 2个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
包金阳
供职机构：河南工业大学
研究主题：糙米 储藏 表面形态 储藏过程 不同温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙辉
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜薇莉
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕊
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 脂肪酸 食用油 食用植物油 橄榄油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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