您的位置： 专家智库 > >

四川省应用基础研究计划项目(2009JY0068)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：潘涛卢一更多>>
相关机构：四川旅游学院四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

领域

  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 2个电子鼻
  • 2个深加工
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白肽
  • 1个档案
  • 1个档案工作
  • 1个调味
  • 1个调味酱
  • 1个度条件
  • 1个休闲
  • 1个休闲产业
  • 1个休闲运动
  • 1个学科
  • 1个学科规划
  • 1个学校教学
  • 1个芽菜
  • 1个扬帆
  • 1个氧化活性
  • 1个油制
  • 1个原始凭证

机构

  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个四川旅游学院

资助

  • 2个四川省应用基...
  • 2个四川省科技厅...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品与机械
  • 1个现代预防医学
  • 1个四川档案
  • 1个西南民族大学...
  • 1个现代食品科技
  • 1个四川旅游学院...

地区

  • 2个四川省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
卢一
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 烹饪 调味酱 牛肉 牦牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘涛
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：牦牛肉 掺假 和牛 猪肉 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0