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四川省自然科学基金(09R02)

作品数：3 被引量：29H指数：3
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚志超
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：酯化酶 代谢产物 代谢 浓香型大曲 根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
储玉龙
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：酯化酶 代谢产物 代谢 浓香型大曲 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方春玉
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶光斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁源
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：米曲霉 曲霉型豆豉 产酸特性 酱醅 酱油发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨伟
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：细菌 酯化酶 代谢产物 代谢 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李见基
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：霉菌 酯化酶 代谢产物 代谢 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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