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国家自然科学基金(31060218)

作品数：7 被引量：54H指数：5
相关作者：段振华冯爱国杨毅汪菊兰王庆更多>>
相关机构：海南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金海南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 3个医药卫生
  • 2个电子电信
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 11个罗非鱼
  • 10个鱼片
  • 10个罗非鱼片
  • 7个新鲜度
  • 7个营养
  • 7个主成分
  • 7个主成分分析
  • 7个微波干燥
  • 7个鲜度
  • 7个响应面
  • 6个电子鼻
  • 6个动力学
  • 6个盐基氮
  • 6个真空微波
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白制备
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振

机构

  • 13个海南大学
  • 2个贺州学院
  • 2个教育部
  • 1个大连工业大学
  • 1个复旦大学
  • 1个桂林电子科技...
  • 1个桂林电子工业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西安电子科技...
  • 1个中国热带农业...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个榆林学院

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个海南省自然科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 6个“十一五”国...
  • 3个广西青年科学...
  • 3个海南省重点科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个海南省热带水...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广西科技计划...
  • 2个广西特聘专家...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个海口市重点科...
  • 2个海南省教育厅...
  • 2个贺州市科学研...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国防科技技术...
  • 1个国家科技基础...

传媒

  • 10个食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个2011年中...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个渔业现代化
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个水产科学
  • 3个肉类研究
  • 3个中国科技纵横
  • 2个中国果菜
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械
  • 2个江苏农业学报
  • 2个科学养鱼
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 11个海南省
  • 2个广西
共 13 条 记 录，以下是 1-10
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯爱国
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 金鲳鱼 气调包装 分形维数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 微波 真空 动力学 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪菊兰
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 脱腥技术 鱼鳔 脱腥 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成长玉
供职机构：海南大学
研究主题：硫酸软骨素 罗非鱼下脚料 响应曲面法 罗非鱼 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周少明
供职机构：海南大学
研究主题：新鲜度 罗非鱼 挥发性盐基氮 电子鼻 暂养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：新鲜度 挥发性盐基氮 罗非鱼 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康蕊
供职机构：海南大学
研究主题：原浆 超高压处理 新鲜度 电子鼻 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：解吸 罗非鱼 平衡含水率 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐成发
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼片 微波 动力学研究 动力学 真空微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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