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山西高校科技研究开发项目(20111007)
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刘兴华
刘亚平
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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研究主题:近红外光谱 果蔬 柠条 高压脉冲电场 谷子
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