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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAB05A03)

作品数：4 被引量：28H指数：4
相关作者：周光宏孙京新罗欣汤晓艳徐幸莲更多>>
相关机构：山东农业大学南京农业大学青岛农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

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领域

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主题

  • 8个代谢
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个蛋白组
  • 7个大型仪器
  • 7个代谢产物
  • 7个代谢组学
  • 7个单胞菌
  • 7个单糖
  • 7个蛋白功能性质
  • 7个蛋白降解
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白质组
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  • 6个代谢物
  • 6个单糖组成
  • 6个蛋白质分解
  • 6个蛋白质功能
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资助

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传媒

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  • 9个食品科学
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  • 8个中国调味品
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  • 7个中国食品工业
  • 7个中国农业科技...
  • 7个粮油食品科技
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  • 7个中国果菜
  • 7个饲料研究
  • 6个大豆科学
  • 6个生物技术通报

地区

  • 5个山东省
  • 3个江苏省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 番茄
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
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青岛农业大学
研究主题：花生 玉米 高校 小麦 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：保鲜效果 保鲜 钙 西兰花 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
研究主题：农产品 饲料 农产品质量安全 食品安全 农药残留
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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