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国家重大科学仪器设备开发专项(2013YQ17046308)

作品数：12 被引量：116H指数：7
相关作者：刘登勇徐幸莲周光宏邹玉峰韩敏义更多>>
相关机构：渤海大学南京农业大学沈阳农业大学更多>>
发文基金：国家重大科学仪器设备开发专项国家自然科学基金河北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

机构类别

  • 8个教育机构
  • 3个科研机构

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个经济管理
  • 10个机械工程
  • 10个环境科学与工...
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
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  • 9个一般工业技术
  • 9个文化科学
  • 8个政治法律
  • 8个理学
  • 7个天文地球
  • 7个冶金工程
  • 7个电气工程
  • 7个建筑科学
  • 6个哲学宗教
  • 6个金属学及工艺
  • 6个电子电信

主题

  • 11个蛋白
  • 10个代谢
  • 10个蛋白酶
  • 9个单胞菌
  • 9个低场核磁
  • 9个低场核磁共振
  • 9个低脂
  • 8个大学生
  • 8个代谢物
  • 8个蛋白结构
  • 8个蛋白酶解
  • 8个蛋白水解
  • 7个代谢规律
  • 7个代谢组学
  • 7个单增李斯特菌
  • 5个大型仪器
  • 5个带鱼
  • 5个代码
  • 5个代谢综合
  • 5个代谢综合征

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个公益性行业(...
  • 11个国家重大科学...
  • 10个中国博士后科...
  • 9个江苏省自然科...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个中央级公益性...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家重点基础...
  • 6个国家留学基金
  • 6个河南省科技攻...
  • 6个吉林省科技发...
  • 5个甘肃省自然科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家社会科学...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个江苏省科技攻...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科技
  • 10个肉类研究
  • 10个现代食品科技
  • 9个中国酿造
  • 9个食品与机械
  • 9个粮食与油脂
  • 9个食品研究与开...
  • 9个肉类工业
  • 9个食品与生物技...
  • 8个中国农业科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个江苏农业科学
  • 6个分析化学
  • 5个现代科学仪器
  • 5个中国食品工业
  • 5个中国农业科技...
  • 3个沈阳教育学院...
  • 3个分子科学学报

地区

  • 6个江苏省
  • 3个辽宁省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
渤海大学
研究主题：大学生 高校 教学 高中英语 思想政治教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 乳酸菌 冷藏 凝胶特性 保鲜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 贮藏 发酵 南果梨 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部畜产品加工重点实验室
研究主题：鸭肉 超声处理 法兰克福香肠 香肠品质 低脂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏农林职业技术学院生物工程系
研究主题：杏鲍菇 高职 高职院校 微生物 山海关杨
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏农林职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 大学生 草莓 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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