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国家科技支撑计划(2013BAD18B04)

作品数：18 被引量：107H指数：5
相关作者：陈历俊姜铁民牟光庆钱方姜淑娟更多>>
相关机构：大连工业大学北京三元食品股份有限公司东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金辽宁省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

机构类别

  • 9个教育机构
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领域

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主题

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资助

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传媒

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  • 10个食品科技
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  • 5个分子科学学报
  • 5个环境工程
  • 5个生物技术通讯

地区

  • 3个辽宁省
  • 2个吉林省
  • 2个天津市
  • 1个黑龙江省
  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
大连工业大学
研究主题：海参 发酵 高校 景观设计 离子液体
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大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛奶 干酪 乳酸菌 乳制品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学
研究主题：大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品安全与营养协同创新中心
研究主题：乳蛋白 热应激 乳清蛋白 乳酸菌 粗饲料
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吉林农业大学
研究主题：玉米 人参 大豆 大学生 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 酿酒酵母 酶学性质 分离纯化 大麦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面 响应面法 发酵 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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