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江苏省自然科学基金(BK2009069)

作品数：6 被引量：30H指数：4
相关作者：徐学明金征宇田耀旗王金鹏陈光耀更多>>
相关机构：江南大学江苏雨润食品产业集团有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

机构类别

  • 2个教育机构
  • 2个科研机构
  • 1个企业机构

领域

  • 5个经济管理
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  • 3个哲学宗教
  • 3个矿业工程
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  • 3个冶金工程

主题

  • 5个蛋白
  • 4个代谢
  • 4个代谢调控
  • 4个代谢工程
  • 4个代谢综合
  • 4个代谢综合征
  • 4个代谢组学
  • 4个丹酚酸
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  • 4个单胞菌
  • 3个大细胞
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  • 3个大型仪器
  • 3个大宗淡水鱼
  • 3个大宗淡水鱼类
  • 3个带鱼
  • 3个代尔
  • 3个代谢变化
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢调节

资助

  • 5个国家科技支撑...
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传媒

  • 5个农业工程学报
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  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个分析化学
  • 4个中国食品工业
  • 4个卫生研究
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  • 4个中国调味品
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  • 3个分子科学学报
  • 3个现代科学仪器
  • 3个现代化工
  • 2个商业时代

地区

  • 4个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：猪肉 食品 肉制品 保鲜 气调包装
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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