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食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-200818)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：熊华史苏华赵丽萍杜研学邓波更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个淀粉
  • 4个调和油
  • 4个动力学模型
  • 4个胰蛋白酶
  • 4个有限酶解
  • 4个脂肪酸组成
  • 4个脂肪酸组成分...
  • 4个溶解性
  • 4个乳化
  • 4个乳化性
  • 3个代谢
  • 3个氮沉积
  • 3个氮平衡
  • 3个断奶
  • 3个乳状液
  • 3个湿法
  • 3个能量代谢
  • 2个乳化稳定性

机构

  • 4个南昌大学
  • 4个江西省科学院
  • 3个大连工业大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个江西出入境检...
  • 3个江西中医药大...
  • 2个广西农业科学...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京应用物理...
  • 1个北京中医药大...
  • 1个滨州医学院
  • 1个成都理工大学

作者

  • 4个史素伟
  • 4个史苏华
  • 4个徐井水
  • 4个李薇
  • 4个彭地纬
  • 4个白春清
  • 4个李湘
  • 4个赵强
  • 4个熊华
  • 4个赵丽萍
  • 3个张兆琴
  • 3个高金燕
  • 3个张国文
  • 2个胡居吾
  • 2个朱立涛
  • 2个李捷
  • 2个邓波
  • 2个杜研学
  • 2个钟红兰
  • 1个张晓华

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个中国饲料
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个分析科学学报
  • 3个食品与机械
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个高压物理学报
  • 3个营养学报
  • 2个分析化学
  • 2个现代化工
  • 1个分子科学学报
  • 1个工业安全与环...
  • 1个人民论坛
  • 1个中华精神科杂...
共 4 条 记 录，以下是 1-4
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200809)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
高等学校青年骨干教师国内访问学者
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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