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国家农业科技成果转化资金项目(2013GB2C200191)

作品数：15 被引量：157H指数：8
相关作者：潘道东曹锦轩孙杨赢王颖欧昌荣更多>>
相关机构：宁波大学南京师范大学浙江卓旺农业科技有限公司更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 10个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 10个理学
  • 9个机械工程
  • 9个自动化与计算...
  • 8个哲学宗教
  • 8个天文地球
  • 8个矿业工程
  • 8个石油与天然气...
  • 8个冶金工程
  • 8个金属学及工艺
  • 8个动力工程及工...
  • 8个电子电信
  • 8个电气工程
  • 8个建筑科学

主题

  • 18个挥发性
  • 17个蛋白
  • 16个蛋白质
  • 16个肉品
  • 16个挥发性风味
  • 16个降解
  • 16个风味
  • 15个宰后
  • 15个杀菌
  • 13个抗氧化
  • 12个抑菌
  • 12个乳酸
  • 12个乳酸菌
  • 11个鸭肉
  • 10个调味
  • 10个顶空
  • 10个冻干
  • 10个肉品质
  • 10个腌制
  • 9个日龄

机构

  • 20个宁波大学
  • 15个南京师范大学
  • 14个云南农业大学
  • 14个浙江卓旺农业...
  • 12个南京农业大学
  • 12个江苏省淡水水...
  • 10个华中农业大学
  • 10个浙江大学
  • 10个浙江省农业科...
  • 10个浙江农林大学
  • 9个贵州大学
  • 9个安徽农业大学
  • 8个福建农林大学
  • 8个复旦大学
  • 7个北京中医药大...
  • 7个安徽理工大学
  • 6个成都理工大学
  • 6个第二军医大学
  • 6个哈尔滨工程大...
  • 5个佛山科学技术...

作者

  • 20个曹锦轩
  • 20个潘道东
  • 15个张玉林
  • 14个欧昌荣
  • 13个曾小群
  • 12个谢媚
  • 12个黄鸿兵
  • 11个廖国周
  • 11个孙杨赢
  • 9个何勇
  • 9个王颖
  • 9个赵紫微
  • 8个李佳涵
  • 8个吴振
  • 6个乐孜纯
  • 6个刘太君
  • 6个吴月燕
  • 6个任晓芬
  • 5个严敏
  • 4个何月平

传媒

  • 15个核农学报
  • 15个中国食品学报
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个食品科学
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品工业科技
  • 11个中国农业科学
  • 10个安徽农业科学
  • 10个食品科技
  • 10个浙江农业科学
  • 10个江苏农业科学
  • 10个畜牧与兽医
  • 10个中国畜牧杂志
  • 10个畜牧兽医学报
  • 9个分析化学
  • 8个林业科学
  • 8个生态学报
  • 8个环境工程
  • 7个现代化工
  • 7个中国农业科技...
共 20 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-43-17)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省重大科技专项基金(2012C12016-1)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省重大科技专项基金
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31101309)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 电子电信 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 理学 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省公益性技术应用研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家水禽产业技术体系建设项目(CARS-43-17)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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