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海洋公益性行业科研专项(201305013)

作品数：38 被引量：334H指数：11
相关作者：杨文鸽徐大伦楼乔明张进杰严小军更多>>
相关机构：宁波大学中国海洋大学浙江海洋学院更多>>
发文基金：海洋公益性行业科研专项国家自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 11个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 11个一般工业技术
  • 10个经济管理
  • 10个天文地球
  • 10个化学工程
  • 10个自动化与计算...
  • 10个建筑科学
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
  • 9个金属学及工艺
  • 9个机械工程
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个水利工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个文化科学

主题

  • 14个酶解
  • 14个风味
  • 13个营养
  • 13个响应面
  • 13个响应面法
  • 13个响应面法优化
  • 13个挥发性
  • 13个挥发性风味
  • 12个蛋白
  • 12个脂肪酸
  • 11个鲐鱼
  • 11个氨基酸
  • 10个带鱼
  • 10个肌原纤维
  • 10个风味物质
  • 9个泥蚶
  • 9个菌落总数
  • 9个挥发性风味物...
  • 8个凝胶特性
  • 7个脂肪氧化

机构

  • 16个宁波大学
  • 11个浙江大学
  • 11个浙江海洋学院
  • 11个中国海洋大学
  • 9个宁波工程学院
  • 9个南京农业大学
  • 8个华东师范大学
  • 8个江苏大学
  • 8个南京大学
  • 8个丽水学院
  • 7个复旦大学
  • 7个杭州师范大学
  • 7个湖南大学
  • 7个华中科技大学
  • 7个南京林业大学
  • 6个哈尔滨工程大...
  • 6个河海大学
  • 4个第二军医大学
  • 4个安徽大学
  • 4个北京邮电大学

作者

  • 13个徐大伦
  • 13个杨文鸽
  • 12个张进杰
  • 12个楼乔明
  • 9个宋茹
  • 8个罗红宇
  • 7个余辉
  • 7个薛长湖
  • 7个严小军
  • 7个李超
  • 6个张雪
  • 5个何勇
  • 5个施慧
  • 5个叶兴乾
  • 5个王秋萍
  • 4个任条娟
  • 4个倪仁兴
  • 4个王丽丽
  • 2个丁建宁
  • 2个丁树哲

传媒

  • 15个中国食品学报
  • 13个食品科学
  • 13个核农学报
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品工业科技
  • 10个安徽农业科学
  • 10个食品科技
  • 9个中国水产科学
  • 9个科技通报
  • 9个食品与发酵工...
  • 7个林业科学
  • 7个土壤通报
  • 6个分析化学
  • 6个生态学报
  • 6个环境工程
  • 6个安徽农学通报
  • 5个植物生态学报
  • 5个植物营养与肥...
  • 4个化工科技
  • 4个现代科学仪器
共 17 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371793)
相关领域：轻工技术与工程 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(40906080)
相关领域：生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31201284)
相关领域：轻工技术与工程 一般工业技术 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30972283)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市重大科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 建筑科学 机械工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省大学生科技创新项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省教育厅科研计划
相关领域：文化科学 医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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