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东莞市科技计划项目(200910810100600)

作品数：18 被引量：130H指数：7
相关作者：杨公明白永亮杜冰陈庆发鲍金勇更多>>
相关机构：华南农业大学佛山科学技术学院广东省食品工业研究所更多>>
发文基金：东莞市科技计划项目广州市科技计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个冶金工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个水利工程
  • 4个交通运输工程

主题

  • 10个淀粉
  • 10个香蕉
  • 10个抗性
  • 10个抗性淀粉
  • 8个酶解
  • 8个复合酶
  • 8个复合酶解
  • 7个多酚
  • 7个香蕉粉
  • 7个褐变
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 6个液氮
  • 6个预处理
  • 6个膳食
  • 6个香蕉抗性淀粉
  • 6个香蕉皮
  • 6个过氧化物
  • 6个过氧化物酶
  • 4个杏仁饼

机构

  • 10个华南农业大学
  • 9个广东省食品工...
  • 7个华南理工大学
  • 7个咀香园健康食...
  • 5个佛山科学技术...
  • 5个汤臣倍健股份...
  • 4个安徽医科大学
  • 4个成都理工大学
  • 4个东北大学
  • 4个广东药学院
  • 4个广西科技大学
  • 4个贵州大学
  • 4个哈尔滨工程大...
  • 3个安徽工业大学
  • 3个北京工商大学
  • 3个北京中医药大...
  • 3个佛山市妇幼保...
  • 3个福建工程学院
  • 3个广东省人民医...
  • 3个广东医学院

作者

  • 10个杨公明
  • 10个杜冰
  • 8个白永亮
  • 8个徐勇
  • 7个彭真福
  • 7个陈庆发
  • 7个王娟
  • 6个黄惠华
  • 6个袁根良
  • 6个余铭
  • 6个谢蓝华
  • 6个张全凯
  • 6个梁淑如
  • 6个程燕锋
  • 6个江东文
  • 5个周洁静
  • 5个陈平生
  • 5个鲍金勇
  • 5个夏雨
  • 4个黄志强

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个食品研究与开...
  • 8个中国食品学报
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个广东农业科学
  • 5个中国卫生检验...
  • 4个工业安全与环...
  • 4个环境工程
  • 4个现代化工
  • 4个塑料
  • 4个环境科学学报
  • 4个电脑编程技巧...
  • 4个卫生研究
  • 4个化工新型材料
  • 4个光谱实验室
  • 3个分析化学
  • 3个中国药物依赖...
共 10 条 记 录，以下是 1-10
广州市科技计划项目(12C12101661)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广州市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划(2005EA780014)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目(200849861007)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2007B020811001)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
东莞市科技计划项目(200910810110)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目(2008A024200004)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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