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国家自然科学基金(31071508)

作品数：2 被引量：16H指数：2
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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生物工程
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化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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