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国家自然科学基金(31371787)

作品数：5 被引量：27H指数：3
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相关机构：江南大学苏州高峰淀粉科技有限公司更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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制浆造纸工程
研究主题：造纸 造纸工业 纸品 生活用纸 纸浆
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制糖工程
研究主题：巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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