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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ20081317ZC)
作品数:
6
被引量:38
H指数:5
相关作者:
周裔彬
宋岑
张健
陈俊芳
白丽
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相关机构:
安徽农业大学
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发文基金:
安徽省高校省级自然科学研究项目
安徽省自然科学基金
教育部留学回国人员科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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相关领域
生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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相关领域
生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
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