广东省自然科学基金(05200617)
- 作品数：27 被引量：205H指数：9
- 相关作者：李琳李冰陈玲李晓玺刘国琴更多>>
- 相关机构：华南理工大学广西大学湛江师范学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学环境科学与工程更多>>
- 三氯氧磷交联淀粉生物降解过程中形貌和结晶结构的变化被引量：2
- 2007年
- 利用扫描电子显微技术和多功能偏光显微技术系统研究三氯氧磷交联淀粉在生物降解过程中的颗粒形貌和结晶结构变化情况。结果表明:随着交联度的增大,颗粒被微生物破坏的程度变小。经三氯氧磷高交联后的木薯淀粉在微生物降解过程中颗粒的偏光十字变化不明显,表明一定程度的三氯氧磷交联会抑制微生物对淀粉颗粒的作用。
- 李晓玺陈玲李琳
- 关键词：木薯淀粉生物降解形貌
- 马铃薯淀粉糊在超声场中凝胶质构特性的变化研究被引量：12
- 2007年
- 淀粉糊凝胶特性对食品加工过程有重要指导作用。本实验以马铃薯淀粉糊为研究对象,考察在超声场中,不同超声场条件、不同马铃薯淀粉糊浓度下,马铃薯淀粉凝胶强度的变化规律。结果表明:超声场中马铃薯淀粉凝胶质构分析性质(TPA性质)显著改变,延长超声场作用时间和增加声强会降低凝胶的硬度值、脆度值、粘性值、胶粘性值和耐咀性值。随着马铃薯淀粉糊浓度增大,超声场中马铃薯淀粉糊凝胶的硬度值、胶粘性值和耐咀性值下降趋势变小。
- 林静韵李琳李坚斌陈玲李冰李晓玺
- 关键词：超声场马铃薯淀粉TPA
- 一种组织工程材料的制备及性能表征
- 2009年
- 以异氰酸酯(MDI)作为相容剂,采用共混挤出技术制备不同百分含量的聚己内酯(PCL)与淀粉的共混产物(SPCL)作为研究对象,对材料的力学性能、组成、微观结构、结晶性质和热性能进行表征,重点考察了材料的亲水性能和降解性能。结果表明,MDI明显改善了淀粉和PCL两相的相容性,淀粉的存在增加了SPCL羟基基团的数量,降低了材料的力学性能,同时抑制了PCL的结晶,降低了材料的熔点,提高了材料亲水性能,加快了材料在Hank′s平衡盐溶液(HBSS)中的降解速度。表明SPCL是一种有广泛应用前景的组织工程植入修复材料。
- 苏健裕陈玲杨连生李晓玺余龙
- 关键词：聚己内酯淀粉共混物骨组织工程
- 麦汁蛋白在麦汁煮沸过程中的变化研究被引量：4
- 2009年
- 采用凝胶过滤色谱、电泳以及圆二色谱等方法研究了煮沸过程中麦汁蛋白结构的变化。结果表明,麦汁煮沸导致蛋白和氨基酸含量略有下降;通过SE-HPLC和SDS-PAGE分析发现,ProteinZ(-40ku)是2种麦汁蛋白的主要组成,并能够抵挡住高温变性;而SDS-PAGE和CD以及DSC分析证实了麦汁煮沸导致了蛋白结构的部分展开和发生部分变性,且在煮沸过程中仅有少量的沉淀通过疏水作用而形成;实验表明.2个品种的麦汁蛋白在煮沸过程中组成和结构的差异不大。
- 金蓓李琳李冰刘国琴朱玉魁廖加宁
- 关键词：麦汁煮沸蛋白结构凝胶过滤色谱圆二色谱
- 双水相萃取技术的研究进展及应用被引量：31
- 2007年
- 介绍了双水相萃取技术(ATPE)的应用现状,综述了近年来双水相萃取技术的相关研究进展。针对双水相系统(ATPS)的经济适用性问题,对新型ATPS相组成材料的研究取得了极大的发展;为了提高双水相萃取技术的选择性和分离效率,在组成传统ATPS的聚合物上偶联亲和配基的亲和ATPS也得到关注;双水相萃取技术的发展趋势还体现在与其他生物分离技术的结合以及萃取机理和热力学模型的优化上。
- 江咏李晓玺李琳胡松青
- 关键词：双水相萃取蛋白质分离纯化
- 水溶性薄膜包衣对高链玉米淀粉结构的影响
- 2011年
- 利用高链玉米淀粉为包衣材料,通过高温高压及喷雾干燥方式进行聚合物水溶性包衣,研究了高链玉米淀粉在聚合物水溶性包衣条件下抗消化性能和结晶结构的变化。结果表明,相对于原淀粉而言,经过聚合物水溶性薄膜包衣的过程后,高链玉米淀粉的抗消化性能提高,抗消化淀粉的含量可达到28%,偏光十字消失,结晶程度降低。通过调节包衣条件可以调节淀粉的抗消化淀粉性能,从而使淀粉包衣薄膜能够达到对药物的控制释放。
- 杜云翔李琳蒲华寅刘早李晓玺陈玲
- 关键词：高链玉米淀粉
- 甘油对高直链玉米淀粉成膜性能的影响被引量：4
- 2009年
- 研究甘油添加量为0～40%的高直链玉米淀粉糊的流变性能。采用流延法将添加了甘油量为0～40%的高直链玉米淀粉糊成膜,并对其结晶结构和耐酸性能进行研究。制备以VB1为功能因子的淀粉薄膜包衣微丸,系统考察不同甘油添加量的高直链玉米淀粉包衣微丸在模拟人体消化道环境中的控缓释性能。结果表明:随着甘油添加量的增加,高直链玉米淀粉糊的黏度下降,膜的结晶性能和耐酸性能下降。通过调节甘油添加量和包衣厚度,使得高直链玉米淀粉能够抵御胃酸的作用而到达小肠,包衣后的微丸具有一定的控缓释功能。
- 刘早陈玲李丹蒲华寅王雪毓杜云翔李晓玺
- 关键词：甘油高直链玉米淀粉膜性能
- 响应面分析法优化紫花杜鹃中黄酮类化合物提取工艺的研究被引量：1
- 2009年
- 在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化黄酮类化合物提取的工艺条件,得到最佳条件:80%的乙醇为提取溶剂,液料比为10(V∶W),提取温度为50℃,提取次数为2次,每次2.2 h。在此条件下,紫花杜鹃中黄酮类化合物纯度为15.42%。
- 陈玲张志平李炳辉李冰李晓玺
- 关键词：紫花杜鹃黄酮化合物响应面法
- 复合物理场强化的全自动多级超滤系统
- 2011年
- 为克服超滤过程中的浓差极化,防止膜污染,同时提高超滤生产的自动化水平,设计了超声场和脉冲电场复合强化的全自动超滤系统.该系统包括粗滤回路、一级和二级超滤回路、清洗回路和热交换回路,可同时或分别进行多级或单级过滤/超滤,具有较好的操作灵活性.采用分布式分级控制的方式,以工业控制计算机、Simens S7-200 PLC作为控制系统的硬件,基于昆仑MGCS组态环境,实现了超滤过程的自动控制.在南瓜多糖超滤浓缩中的应用表明,所设计的系统可显著提高分离效率和效果,在文中实验条件下,平均膜通量增加了1.15~2.53倍,截留率增幅达15个百分点.
- 傅晓琴李琳李冰陈玲
- 关键词：超滤超声场脉冲电场自动控制
- 淀粉疏水改性研究进展被引量：24
- 2006年
- 传统变性淀粉只有单一的亲水性质,淀粉的疏水改性成为该领域的研究热点之一。介绍了国内外烷基脂肪酸淀粉酯和烯基琥珀酸淀粉酯的研究现状及存在的问题,认为对烷基脂肪酸淀粉酯要重点研究低成本、环境友好制备高取代度的产物;而对烯基琥珀酸淀粉酯要重点研究低葡萄糖值的酶解产物。前者可以通过改变淀粉颗粒结构来改善,后者可以通过减少酶用量和作用时间并采用挤出技术或滚筒干燥等途径实现。
- 黄强李琳罗发兴
- 关键词：淀粉烯基琥珀酸酐
