甘肃省农业生物技术专项(GNSW-2010-17)
- 作品数：7 被引量：28H指数：3
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- 米曲霉GN-1固态发酵产乳糖酶培养基的优化被引量：3
- 2013年
- 在单因素实验的基础上,采用正交实验对米曲霉GN-1产乳糖酶的固态发酵培养基成分进行了优化。结果表明,在固液比为1∶1(w/v)的固态基础培养基中添加1.5%(w/w)的硫酸铵,0.4%(w/w)的硫酸镁,3%(w/w)的蔗糖为发酵培养基,30℃发酵6d,乳糖酶活力高达156.04U/mL,是在基础培养基的条件下发酵酶活力的8.3倍。
- 刘芳宁张卫兵梁琪张炎文鹏程艾对元
- 关键词：乳糖酶固态发酵培养基
- 紫外线与氯化锂诱变选育高产乳糖酶米曲霉被引量：9
- 2013年
- 以产乳糖酶米曲霉(ATCC20423)为出发菌株,通过紫外线和紫外复合氯化锂诱变处理选育高产乳糖酶菌株。利用紫外线辐照诱变得到突变株UV-15-20的乳糖酶活力为114.08U/mL,比出发菌株提高了49.22%;以紫外线复合氯化锂选育得到突变株UV-LiCl-38乳糖酶活力为121.42U/mL,比出发菌株提高了58.82%。传代实验表明两个突变株均具有稳定的遗传性。
- 刘芳宁梁琪乔海军杨敏张炎文鹏程张卫兵
- 关键词：米曲霉乳糖酶诱变
- 响应面法优化米曲霉产β-半乳糖苷酶固体发酵培养基被引量：2
- 2013年
- 为了提高米曲霉UV-LiCl-38产β-半乳糖苷酶的能力,采用Plackett-Burman重要因素筛选实验和中心组合实验对其基础发酵培养基进行了优化。优化后的培养基中麸皮与营养液的比例为1∶1(w/v),营养液中含乳糖2.39%(w/w),蔗糖1%(w/w),(NH4)2SO40.56%(w/w),牛肉膏0.5%(w/w),KH2PO41.8%(w/w),MgSO40.5%(w/w),MnSO40.5%(w/w),营养液的pH为4.5。在该培养基中30℃发酵5d,酶活达到188.92U/mL,比基础培养基的酶活145.62U/mL提高了29.7%。
- 山琳张卫兵梁琪张炎贠建民艾对元张紊玮
- 关键词：米曲霉Β-半乳糖苷酶
- 微生物β-半乳糖苷酶的研究进展被引量：10
- 2012年
- 乳糖酶在特定条件下可将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,该文从乳糖酶的来源、纯化、微生物乳糖酶的特性等方面对乳糖酶的研究进行了综述,同时从高产乳糖酶的选育、微生物乳糖酶的获得方法论述了产乳糖酶菌株的选育技术。
- 刘芳宁梁琪张炎张卫兵
- 关键词：Β-半乳糖苷酶微生物选育
- Enterobacter sp.SYA2乳糖酶酶学性质研究被引量：3
- 2012年
- 采用硫酸铵盐析法对Enterobacter sp.SYA2乳糖酶进行分级沉淀,研究了该酶的最适作用温度、热稳定性、最适作用pH、pH稳定性及金属离子的影响。结果表明:选取硫酸铵的饱和度30%～85%进行分级沉淀,分级沉淀后得到乳糖酶的比活为45.85U/mg;该酶最适作用温度为40℃～45℃,在35℃和40℃处理时酶活损失不大,在45℃和50℃处理时酶活损失较大,最适作用pH为6.5,pH在6.0～8.5酶活最为稳定,Mg2+、Mn2+、Na+对该酶有一定激活作用,Zn2+、Cu2、Fe2+对该酶有不同程度的抑制作用,当酶添加量为1U/mL,乳清水解率3h达50%;而添加量为2U/mL时乳清水解率1h达50%。
- 张卫兵张炎文鹏程刘芳宁巨蕾梁琪
- 关键词：ENTEROBACTERSP乳糖酶酶学性质
- 响应面法优化Enterobacter sp.SYA2乳糖酶发酵工艺
- 2013年
- 采用单因素实验对Enterobacter sp.SYA2产乳糖酶条件进行优化,优化后的发酵条件为:培养温度37℃、装液量50mL/250mL、摇床转速175r/min、接种量5%(V/V)、种龄8h,此条件下酶活为9.02U/mL;通过Plackett-Burman设计和Box-Behnken设计对菌株发酵培养基进行了优化,得到的最佳发酵培养基配方为:乳糖31.1g/L、蛋白胨26.0g/L、酵母膏5.0g/L、K2HPO43.0g/L、NaCl6.0g/L、MnCl20.5g/L、pH6.5,优化后的酶活为15.95U/mL。
- 张卫兵文鹏程刘芳宁艾对元贠建民张炎梁琪
- 关键词：ENTEROBACTERSP乳糖酶发酵工艺
- 甘南牧区牦牛乳酸奶中产乳糖酶菌株的筛选、鉴定及产酶条件研究被引量：3
- 2012年
- 采用含X-gal的筛选培养基,从甘南牧区采集的25份牦牛乳酸奶中分离筛选到20株产乳糖酶微生物,其中菌株SYA2产乳糖酶活力最高,综合形态学、生理生化特征和16S rDNA序列同源分析结果,将其鉴定为肠杆菌属(Enterobacter sp.)。对菌株Enterobacter sp.SYA2产酶条件的研究表明:发酵温度为37℃,发酵周期为24h,培养基初始pH6.5时有利于该菌株产酶,此条件下乳糖酶活力为8.00U/mL。
- 巨蕾梁琪乔海军米兰张炎杨敏宋雪梅张卫兵甘伯中
- 关键词：乳糖酶产酶条件
