国家自然科学基金(21166024)
- 作品数：5 被引量：19H指数：3
- 相关作者：耿升刘本国莫海珍王萌张小莺更多>>
- 相关机构：伊犁师范学院河南科技学院西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 绿原酸与卵磷脂复合物的理化性质及其抗氧化活性研究被引量：7
- 2015年
- 绿原酸具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性功能,在食品工业中具有广泛的应用前景,但其脂溶性低的缺点限制了它的应用范围。本研究采用溶剂法制备了绿原酸与卵磷脂的复合物,采用紫外(UV)、红外(IR)、扫描电子显微镜(SEM)、差示量热扫描(DSC)、X-射线衍射(XRD)等波谱分析手段对该复合物的理化性质进行了研究,并考察了该复合物的DPPH自由基清除能力和Rancimat抗油脂氧化能力。结果表明,绿原酸与卵磷脂复合后,其物相发生了重大改变,绿原酸以无定形状态完全分散于卵磷脂中。其在25℃正辛醇中的溶解度,由最初的34.73μg/m L变为复合后的4715.84μg/m L,脂溶性得了显著提高。在抗氧化试验中,该复合物的DPPH自由基清除能力虽然低于绿原酸和BHT,但其抗油脂氧化的能力与BHT接近,显著高于绿原酸,表明与卵磷脂复合可以显著提高绿原酸在油溶性体系中的抗氧化能力。
- 耿升马宇祥莫海珍马汉军葛晓虹李刚刘本国
- 关键词：绿原酸卵磷脂复合物理化性质抗氧化活性
- 石榴皮总黄酮的提取及其体外抗氧化活性测定被引量：5
- 2015年
- 以总黄酮的含量为考察指标,采用正交试验优化了石榴皮总黄酮的提取工艺条件;分别采用清除DPPH自由基能力及铁离子还原能力对石榴皮总黄酮的体外抗氧化活性进行了测定与评价.结果表明,石榴皮总黄酮的回流提取最佳工艺为:以体积分数70%的乙醇为提取溶剂、料液比为1∶20、提取温度为80℃、提取时间为2h时,石榴皮总黄酮的提取率达到22.6%,影响石榴皮总黄酮提取效果的主次因素为:乙醇体积分数>提取温度>料液比>提取时间;石榴皮总黄酮对DPPH自由基的最大清除率为80.59%,其IC50值为31.59mg/L.石榴皮总黄酮具有较高的抗氧化活性,且其体外抗氧化能力在一定范围内随着总黄酮质量浓度的增加而增强,可以作为天然抗氧化剂原料.
- 库尔班江.巴拉提阿依努尔
- 关键词：石榴皮总黄酮抗氧化活性
- 大孔树脂富集分离葡萄叶总黄酮的研究被引量：2
- 2015年
- 目的优化大孔吸附树脂分离纯化葡萄叶黄酮类化合物的工艺条件。方法采用分光光度法,以芦丁为标准品,采用硝酸铝显色法测定总黄酮含量;以葡萄叶总黄酮的含量、吸附量和解吸率为考察指标,通过静态及动态实验,筛选出理想的吸附树脂,并通过单因素试验确定了葡萄叶总黄酮富集分离的优选操作条件。结果 D-101树脂是吸附葡萄叶提取液中总黄酮较理想的树脂,对其优化的工艺参数为:最佳吸附p H值:p H=3,洗脱剂浓度:70%的乙醇,最佳上样流速:0.8 m L/min,最佳上样液浓度:65.65 mg/L,最佳解吸流速:0.8m L/min。结论 D-101树脂对葡萄叶总黄酮的吸附量大,解吸容易,环境友好,确定的吸附与洗脱条件简单可行,此工艺具有良好的产业化前景。
- 库尔班江.巴拉提王萌张小莺
- 关键词：葡萄叶总黄酮大孔吸附树脂
- 苹果叶总黄酮的提取及其含量测定被引量：2
- 2015年
- 以＂红元帅＂苹果的干燥叶子为试材,通过单因素试验确定苹果叶总黄酮的最佳提取工艺条件,采用可见分光光度法对苹果叶中总黄酮含量进行测定,以期为苹果叶中总黄酮提取工艺及含量测定提供方法和依据。结果表明：苹果叶总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇作溶剂,乙醇浓度60%,料液比1∶20g/mL,提取温度为70℃,提取时间为30min;在选定试验条件下对苹果叶进行含量测定,对芦丁对照品浓度与吸光度进行线性回归,其回归方程为Y=24.821 43X-0.031,R2=0.999 45（n=6）,芦丁对照品质量在4-24μg范围内呈良好的线性关系,在此条件下测定苹果叶中总黄酮平均含量为30.28mg/g。试验优选出了苹果叶中总黄酮的最佳提取工艺条件及含量测定方法,该方法简单、快速,准确,精密度,稳定性,重现性良好。
- 库尔班江.巴拉提王萌张小莺
- 关键词：总黄酮
- 类黄酮抑制P糖蛋白的三维定量构效关系与作用模式被引量：3
- 2017年
- 采用基于R基团搜索技术的Topomer CoMFA建立了30个类黄酮类P糖蛋白抑制剂的三维定量构效关系(3D-QSAR)模型,并用包括9个样本的测试集验证模型的外部预测能力.所得模型的拟合、交互验证以及外部验证的复相关系数分别为r^2=0.971,q^2=0.728和r^2_(pred)=0.816.在此基础上,运用Surflex-dock分子对接法研究了白杨素及其异戊烯化衍生物与P糖蛋白的作用模式.结果表明,异戊烯化修饰可显著提高类黄酮的亲脂性,修饰产物能更好地与P糖蛋白的疏水性口袋契合,二者结合程度高.
- 刘本国刘江伟李嘉琪耿升莫海珍梁桂兆
- 关键词：类黄酮P糖蛋白三维定量构效关系COMFA
