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轻工技术与工程—制糖工程

作品数：18,895 被引量：20,176H指数：43
相关作者：于淑娟李琳郭祀远李凯卢家炯更多>>
相关机构：广西大学华南理工大学广州甘蔗糖业研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程—食品科学与工程经济管理—产业经济理学—化学农业科学—畜牧兽医更多>>

领域

  • 996个轻工技术与工...
  • 642个化学工程
  • 593个农业科学
  • 592个生物学
  • 588个理学
  • 517个医药卫生
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  • 326个金属学及工艺
  • 321个交通运输工程
  • 286个水利工程

主题

  • 487个色谱
  • 473个活性
  • 452个发酵
  • 446个相色谱
  • 438个蛋白
  • 432个抗氧化
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  • 400个光谱
  • 398个液相色谱
  • 397个高效液相
  • 396个响应面
  • 394个高效液相色谱
  • 393个细胞
  • 392个分子
  • 382个正交
  • 378个淀粉
  • 378个色谱法

机构

  • 364个中国科学院
  • 321个华南理工大学
  • 312个广西大学
  • 307个教育部
  • 284个浙江大学
  • 280个学研究院
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  • 267个江南大学
  • 263个中国农业大学
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  • 253个南京农业大学
  • 250个中山大学
  • 249个华中科技大学
  • 248个华南农业大学
  • 246个同济大学
  • 246个中南大学
  • 244个华中农业大学
  • 242个南京大学
  • 242个吉林大学
  • 231个复旦大学

作者

  • 75个李静
  • 75个王伟
  • 64个李伟
  • 62个张伟
  • 61个张静
  • 61个王颖
  • 56个于淑娟
  • 53个李宁
  • 53个张颖
  • 50个李刚
  • 50个张勇
  • 49个赵谋明
  • 49个李琳
  • 49个王振华
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  • 47个薛长湖
  • 46个李敏
  • 42个卢向阳
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  • 35个焦新安

传媒

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  • 402个食品科技
  • 391个安徽农业科学
  • 383个食品与发酵工...
  • 345个食品研究与开...
  • 310个农业工程学报
  • 310个中国农学通报
  • 302个江苏农业科学
  • 300个食品工业
  • 297个食品与机械
  • 297个现代食品科技
  • 285个湖北农业科学
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  • 266个光谱学与光谱...
  • 262个时珍国医国药
  • 262个中草药
  • 256个生态学报
  • 255个现代化工
共 1,008 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
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广东省科技计划工业攻关项目
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广西壮族自治区自然科学基金
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国家高技术研究发展计划
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广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 环境科学与工程
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广州市科技计划项目
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中国博士后科学基金
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