-
周文斌
-
-
- 所属机构:福建农林大学食品科学学院
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中国博士后科学基金
相关作者
- 吕旭聪
- 作品数：115被引量：405H指数：13
- 供职机构：福州大学
- 研究主题：灰树花 红曲黄酒 红曲菌 桔霉素 红曲
- 刘斌
- 作品数：421被引量：756H指数：14
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：灰树花 能源草 竹荪 沼渣 食用菌
- 贾瑞博
- 作品数：56被引量：181H指数：8
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：灰树花 红曲菌 蛋白酶酶解 大豆组织蛋白 超细微粉
- 李燕
- 作品数：23被引量：47H指数：3
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：红曲菌 灰树花 红曲色素 还原力 大豆组织蛋白
- 李燕
- 作品数：14被引量：138H指数：6
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：灰树花 响应面 红曲菌 红曲色素 抗氧化
