贾瑞博
作品数: 56被引量:181H指数:8
  • 所属机构:福建农林大学
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:福建省科技重大专项

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刘斌
作品数:421被引量:756H指数:14
供职机构:福建农林大学
研究主题:灰树花 能源草 竹荪 沼渣 食用菌
吕旭聪
作品数:115被引量:405H指数:13
供职机构:福州大学
研究主题:灰树花 红曲黄酒 红曲菌 桔霉素 红曲
周文斌
作品数:29被引量:204H指数:9
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:红曲菌 红曲色素 灰树花 红曲黄酒 红曲
李田田
作品数:17被引量:31H指数:3
供职机构:福建农林大学
研究主题:蛋白酶酶解 酶解物 全活 水提取物 灰树花
黄梓芮
作品数:30被引量:111H指数:5
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:灰树花 蛋白酶酶解 全活 固态发酵 酶解物