孟琦
作品数： 6被引量：16H指数：3
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市科技发展战略研究计划项目

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王艳萍
作品数：328被引量：769H指数：11
供职机构：天津科技大学
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张宝持
作品数：4被引量：5H指数：1
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白小佳
作品数：39被引量：132H指数：7
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王金菊
作品数：86被引量：248H指数：9
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高文
作品数：3被引量：11H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：串联基因 BMP 风味强化 牛肉 毕赤酵母
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