-
王金菊
-
-
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 王艳萍
- 作品数：329被引量：798H指数：12
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
- 白小佳
- 作品数：39被引量：134H指数：7
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：毕赤酵母 植物乳杆菌 酪蛋白 风味强化 乳酸菌
- 耿伟涛
- 作品数：47被引量：85H指数：4
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题：酒样 马奶 乳杆菌 发酵 Ε-聚赖氨酸
- 刘清岱
- 作品数：50被引量：133H指数：6
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：叶状体 衰老 细胞分裂素 植物 蛋白酶
- 刘霞
- 作品数：202被引量：391H指数：10
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：保鲜剂 水稻 保鲜 大米 高大平房仓
