-
陈敬鑫
-
-
- 所属机构:渤海大学
- 所在地区:辽宁省 锦州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 励建荣
- 作品数：1,378被引量：6,193H指数：34
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
- 米红波
- 作品数：55被引量：181H指数：8
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：鱼糕 鱼糜 鱼糜制品 微冻 脂质氧化
- 仪淑敏
- 作品数：244被引量：693H指数：16
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
- 李学鹏
- 作品数：354被引量：783H指数：16
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
- 王聪
- 作品数：6被引量：23H指数：1
- 供职机构：渤海大学
- 研究主题：水产品 和亲 鲢鱼鱼糜 淀粉 亲水胶体
