滕慧
作品数: 49被引量:134H指数:7
  • 所属机构:福建农林大学
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

黄群
作品数:313被引量:2,013H指数:22
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
宋洪波
作品数:204被引量:764H指数:14
供职机构:福建农林大学食品科学学院
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王艺伟
作品数:54被引量:99H指数:6
供职机构:福建农林大学食品科学学院
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许美玉
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安凤平
作品数:145被引量:511H指数:13
供职机构:福建农林大学食品科学学院
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