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黄金城
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- 所属机构:福州大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 林向阳
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- 作品数:286被引量:1,917H指数:25
- 供职机构:福州大学生物科学与工程学院
- 研究主题:核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
- 朱丰
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- 作品数:25被引量:74H指数:5
- 供职机构:福州大学
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- 李天骄
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- 作品数:13被引量:50H指数:5
- 供职机构:福州大学生物科学与工程学院
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- 王红丽
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- 作品数:14被引量:59H指数:5
- 供职机构:福州大学生物科学与工程学院
- 研究主题:海带 凝胶强度 挥发性风味 琼胶 挥发性风味物质
- 张翠平
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- 作品数:12被引量:31H指数:3
- 供职机构:福州大学生物科学与工程学院
- 研究主题:海洋微藻 凝胶化 魔芋胶 微藻 乙基纤维素