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李菁楠
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- 所属机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
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- 丁之恩
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- 作品数:195被引量:1,054H指数:17
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:宣木瓜 山核桃 齐墩果酸 总黄酮 石榴
- 徐浩
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- 作品数:19被引量:34H指数:4
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:米糠 藕汁 涩味 微波 酸败
- 方洁
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- 作品数:13被引量:21H指数:2
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:米糠 辛弗林 发酵 果实加工 果胶
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- 作品数:7被引量:19H指数:3
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:米糠 资源综合利用 模糊数学法 酥性饼干 球蛋白
- 丁昱
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- 作品数:29被引量:7H指数:2
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:果胶 柑橘皮渣 宣木瓜 辛弗林 资源综合利用