-
徐倩倩
-
-
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 王稳航
- 作品数：164被引量：578H指数：15
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：食品配料 胶原蛋白 焙烤食品 可食膜 复合膜
- 刘婷
- 作品数：6被引量：15H指数：2
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：獭兔 超高压处理 外源酶 肉制品 肉品加工
- 滕安国
- 作品数：76被引量：252H指数：9
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：复合膜 卡拉胶 可食膜 营养 明胶
- 贾原媛
- 作品数：83被引量：143H指数：7
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：细菌纤维素 聚乙烯醇 三相循环流化床 木醋杆菌 烧碱法
- 刘安军
- 作品数：379被引量：1,689H指数：19
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
- 研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
