马守磊
作品数: 4被引量:95H指数:2
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:教育部科学技术研究重点项目

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王辉
作品数:4被引量:104H指数:3
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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田呈瑞
作品数:187被引量:1,817H指数:22
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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郭君雅
作品数:4被引量:151H指数:3
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:花椒 纯化 绿原酸 生物活性 蛋白酶