郭君雅
作品数: 4被引量:151H指数:3
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:教育部科学技术研究重点项目

相关作者

田呈瑞
作品数:187被引量:1,817H指数:22
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
马守磊
作品数:4被引量:95H指数:2
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:生产工艺 低糖猕猴桃果脯 纯化 绿原酸 生物活性
王辉
作品数:4被引量:104H指数:3
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:纯化 绿原酸 生物活性 HACCP体系 HACCP